Szybka przekąska na leniwe dni :) ' kurczak w cieście paprykowo-czosnkowym '

Cześć ! Jak wam mija niedziela ? Mi strasznie leniwie...
Ale takie niedziele lubię. Dzień do regeneracji po całym tygodniu i ładowanie akumulatora na następny tydzień, który lada moment się zacznie od znienawidzonego Pana Poniedziałka.

Takie leniwie ciągnące się niedziele spędzam na czytaniu książki lub.. kombinowaniu pichceniu w kuchni.
Dzisiejszy dzień też taki jest, tylko że nie chce mi się stać w kuchni cały czas. Mam ochotę na coś szybkiego i pysznego by zasiąść przed telewizorem zawinąć się w kocyk chrupać coś i przewijać kanały.

Wymyśliłam bardzo szybką przekąskę. Taką właśnie by sobie można było spokojnie usiąść na kanapie albo położyć i degustować palcami.

KURCZAK W CIEŚCIE PAPRYKOWO-CZOSNKOWYM :)

Znane, lubiane szybkie i banalnie proste.
Nie lubię trzymać się ściśle określonych miar/miarek iloci w przepisach. Lubie łamać czasem zasady albo robić coś po swojemu i na tak zwane oko.

Do tej przekąski potrzebujemy: 
piersi z kurczaka,
słodką lub ostrą paprykę w proszku,
oregano lub inne lubiane zielone przyprawy,
czosnek w proszku lub w kosteczkach do skruszenia od Knorr,
jedno jajko,
trochę mleka i trochę mąki

Szybkie wykonanie:

Pierś z kurczaka kroimy wg uznania, ja pokroiłam z grubą kostkę, następnie przyprawiamy solą i pieprzem.
Potem w miseczce robimy sobie ciasto naleśnikowe. Wbijamy jajo, wlewamy mleko i parę łyżek mąki mieszamy aż będzie gęste. Do tego wsypujemy przyprawy, paprykę w proszku, czosnek, oregano i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. A do miski z ciastem wsypujemy kurczaka obtaczamy i kolejno wykładamy na rozgrzany olej i smażymy z każdej strony na złoty czy brązowy kolor. Po usmażeniu wyjmujemy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru oleju, przekładamy na talerz. I gotowe :)
Do naszej przekąski możemy zrobić sobie sosy. Jakie kto lubi.

Smacznego !